вітаю камради. Перегнав вино на коньячний спірт (двойна перегонка). 10 літрів закрив на простому коленому дубі. Ще читав що дуб наче піджарюють в духовці, чи не варто заморочуватись? Дубових бочок немаю, так що приходиться імпровізувати, всім вдячний за поради
Називають їх дубові чіпси і є вони у продажі. Собі, попередньо відварені дубові скалки, підсмажув у електричній духовці.
Дубовые чипсы называется, бывают в основном 3х степеней прожарки, самые жаренный самый ароматный. Лучше покупать готовые, там сложная технология, их перед жаркой варить надо. Самое главное после дегустации не лезть на рейберт, как наш алкоголик Ваня постоянно делает.
