Хто,яким апаратом жене,вже дістало пальонку в магазинах купляти.Якась фобія в мене,майже вся купча горілка шмурдяком чомусь відчувається.
Лол ты это французам, англичанам или америкосам напиши, ато бедные мучаются со своими коньяками и висками, а вся сила в спирте брат.....
Ректифікація - то таж дистиляція, тільки апарат трохи складніший. Включає в себе додаткове обладнання - ректифікаційну колону, що на першій чтадії відсікає важкі примісі (сивушні масла).
Ты ща кого пытаешся переубедить, меня или себя. нужен рактификат так полные магазины, есть и неплохого качества, или дорого? Тема называется самогон, сделай свою спирт и пей хвалебные оды ему там, какой он класный, чистый и полезный.
Это совершенно два разных процесса, а следовательно и продукта, который получается в результате. При ректификации - конечный продукт не наследует ни вкуса, ни запаха исходного сырья. Поэтому, во время, да и после войны, в совке водку гнали из опилок и всякого дерьма в прямом и переносном смысле этого слова. т. сталин поставил задачу, солдат не обязательно должен быть сыт, но обязательно должен быть пьян, наркомовские 100 грамм были обязательны вплоть до расстрела. Только пьяный мог с палкой идти в бой, но тема не об этом. А где же взять спирт???? Зерна не было да же для хлеба, в который на 50% подмешивали отруби. Под страхом смертной казни были сделаны семимильные шаги в данном направлении, для получения сбраживаемых моно- и олигосахаридов, всякое древесное сырье (по простому опилки) разрушают серной кислотой или ферментами амилазами грибного происхождения. Далее дрожжи рода Saccharomyces были генетически модифицированы для сбраживания ксилозы (древесный сахар) — одного из основных мономеров гемицеллюлозы, что позволяет повысить выход этанола при использовании растительного сырья, содержащего наряду с целлюлозой и значительные количества гемицеллюлоз. Затем проводится сбраживание и ректификационная перегонка спирта до стандартной концентрации около 96 % об. Дистилляция - процесс при котором продукт полностью наследует и вкус и запах первичного сырья. Самогоном привыкли называть весь шмурдяк полученый путем дистилляции (прямого, одноразового перегона) из всякого говна на всем совковом пространстве. Во всей мировой практике, все элитные напитки делаются только методом дистилляции. Да много ступенчатой, перегонки осуществляются и по шесть раз. И только тогда из яблока или груши можно получить КАЛЬВАДОС, выдержав яблочный или грушевый дистиллят в дубовой бочке. И только тогда можно получить КОНЬЯК, выдержав виноградный дистиллят в дубовой бочке. И только тогда можно получить ВИСКИ, выдержав ячменный дистиллят в дубовой бочке. И только тогда можно получить БУРБОН, выдержав кукурузный дистиллят в ОБОЖЕННОЙ дубовой бочке. И только тогда можно получить АРЦАХ, выдержав тутовый (шелковица)дистиллят в бочке из тутового дерева. Все эти напитки имеют ЯРКО выраженный вкус исходного сырья и все они получаются методом многоступенчатой дистилляции. А пить ректификат всех приучил совок, по три с полтинной за 0,5, которые даже после войны успешно шуровали из опилок по накатанной, а зачем тратить зерно, зерно продавалось за валюту зарубеж, а советский человек и такую попьет. А Высоцкий пел про это гавно и не стеснялся
Настільки з того що я прочитав, та зрозумів з відео на Ютубі, то колона представляє з себе нержавіючу трубу з наповненням від ступеньок до заповнених металевими мочалками конструкцію. Через ті мочалки проходить випарений спирт а сивушні масла охолоджуються і зтікають в бражку. Ще бачив дві зьєднані баночки - бульбулятор, які використовувалися замість колони. Сам в діло пускаю тільки перші 5-6 літрів, решту на повторний перегон. Сам віддаю перевагу безалкогольним або слабоалкогольним напоям. А от якісним продуктом пригощаю друзів.
Эту тему не понять, пока не выпито 0,5, желание глубже понимать, уже попахивает литром. Что бы понять разницу процессов и оборудования, покурите спец форумы, у нас украинских два - http://samogon.co.ua/forum/ - http://labspirt.com/forum/ русские не предлагаю
Хто виробляє,і де купити можна такий апарат,хочу на електро тенах. Нічого не видно,на цьому форумі потрібно регістрацію пройти щоб щось побачити.
и в настоящее время ничего не изменилось. Оттого и результат: Не фобія, а реальний шмурдяк з гімна. Простая арихметика: 1кг винограда стоит минимум 5гр на поле. Для получения 0,5л коньяку нужно 0,22л чистого виноградного спирта, но правильнее говорить, что нужно примерно 0,3-04л коньячного спирта крепостью 80-82%. Там и будут находиться 0,22 чистого. Для получения условных 0,22л коньячного спирта нужно перегнать около 3-х литров сухого белого вина, которое можно получить из 3-3,5л виноградного сока, который можно получить из 6-8 кг винограда определенного сорта. Теперь умножим стоимость 7кг винограда на 5гр. Итого: 35гр это себестоимость только винограда для бутылки коньяку. Добавим доставку, технологический процесс, утруски и потери, налоги и зарплату, выдержку в подвалах 3-5лет, бочки или дуб нужного качества, тару, упаковку, этикетку... ну и желаемую прибыль производителя. Отседа вопросик - а как это коньяк в магазине может стоить 100гр? По пшеничной водке арифметика примерно та-же. Т.е. если кто-то свято верит в "Пшеничную", то ой. купить велосипед и уметь на нем ездить - две большие разницы
граждане коллеги по опасному ремеслу, требуется совет. приятель просит посоветовать рассово-верный аппарат с ректификационной колонной. посоветуете что, чтоб не выброшенные деньги и проклятия на мою седую голову ? заранее благодарен.
вопрос уже сформулирован,могу уточнить,имеем например классический дистилятор,из любых материалов-нержавейка,медь,стекло,возможно с дополнительным простейшим сепаратором посредине,скорее нет,как избавится от почти всего лишнего,не утратив от той ноты натуральности,многократная перегонка не всем в нравится,долго,затратно,даже опасно в обычных условиях.
терминами попрошу не бросаться,личный опыт слишком мал и прост,крайняя практика была несколько лет назад,ничего так продукт,но после слишком сильная жажда,после-это через час.И речь о не более 150.От всего прочего такого нет.
Класна тема тут у вас , пользітільна ! але треба аби тут відписувались профісіонали ційої справи та краще аби щей під час виробничого процесу , випробувань чи просто дегустації - справа дуже потрібна та важлива для держави вцілому , адже скоро самогон знову пережене по конвертованості доляри чи навіть фунти стєрлінгів за курсом в одинпівлітр . Пийте більше смачної та корисної оковитої , але кидайте ціґарєтти та табак взагалі - то врєдно та смертельно опасно !
та я в курсе ..........шо оно и как....... кстати в моём посте 152,есть фото классного аппарата именно для дистилляции.но если прикупить колонну,то будет ещё лучше.....
все в меру,а не больше,и так полстраны мордой в винегрете,а про остальное-сигареты,женщины,и что там еще в извращениях-каждый сам выбирает.Про опытных профи в изготовлении-согласен,уже 2 вида пробовал,очень хорошие напитки.
