Таджики. Ну, как же им без плова обойтись?! Так вот ДО плова они пили все, что угодно - и водку и вино и пиво могли выпить. А вот как только приступали к плову - только чай!
у нас шашлык без водки едят только сАбаки. на 1 кг свиной шеи, 4-5 шт репчатого лука, 50 мл водки, свежемолотый перец, соль, специи по вкусу.
Водка придает мясу нежную мягкость и красивый красноватый оттенок. Маринуется мясо за 30 минут до жарки.
Пиала у меня есть , но по скольку уцелела только одна , то я её прячу чтоб не кокнули как другие.... А хорошая пиала , казахская как раз... Я как то в турции покупал пиалы... Не то совсем... А с казахской чай пить одно удовольствие , но не вставляет как алкоголь... Есть такой минус.. Я иногда маринуя шашлык свинячий красное вино добавляю , но предпочитаю в последнее время вино не переводить , и добавляю боржоми...
Мне с водку пить с шашлыком не нравиться.. Несочитаемо как то... Лучьше коньяк , вино красное... На крайняк то же пиво , но от пива с шашлыком пузо раздувает и опять пучить....
Вот уж действительно - многообразие вкусов и предпочтений. Я бы сейчас водки и под карамельку стакан накатил бы
да дело в том что магазина нет,есть ещё на свете такие дикие места.6 км пёхом до ближайшего... зато тихо,нет машин и воздух чистый ,морской
