Блюда из улиток и другой мерзости!

Мидии варят как раков с укропом и прочими специями.

 

самый простой способ из моего детства : на костёр ставишь лист железа ложешь на него мидии в процессе жарки они открываються, вытаскиваешь содержимое можно есть отдельно или перемешать с обычным варенным рисом с добавлением консервированной кукурузы! специи и соль по вкусу!

 

Ну когда свариш почистиш а там фантазия-маринад или зажарку все что душа пожелает.Жарить их думаю не надо.

 

Нашёл в сети:
http://www.renema.ru/Info/prigmidij.shtml

 

Учти ! Что морепродукты типа - мидий,кальмаров,рапанов...нужно кипятить три минуты.Если больше ( можно) мясо будет жестким.
Когда то мы шашлык из рапанов сделали.Объелись так,что потом при их виде выворачивало. Везде нужна мера.

 

http://gaba.good.ru/Pages/Publication_116.html ))))))

Попробуйте муравьи в шоколаде))))

 

Блин, а корейцы-китайцы есть на форуме? Вот они-бы насоветовали....

 

Я кальмаров варю в кипятке ровно одну минуту.Потом можно уксуса,масло подсолн. жареный лук,черный перец и кориандр,соль по вкусу.закуска неплохая выходит.Мидии так же можно сделать.

 

Есть какойто украинский сайт эксперта по выживанию, очень достойный!
Там обучают как делать и ставить силки на зверей и садки на рыбу.

 

А крапива в Крыму ещё не перезрела ?
http://www.ecology.md/section.php?section=health&id=255

http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1585

Читал ещё про чеченский рецепт , молодую крапиву ошпаривают , мелко рубят, растирают с солью и этим делом водку закусывають...

 

http://www.tea4you.ru/recipes3.html

Травяные чаи , рецепты...

 

На Азовском море как то закусь утопили, по примеру аборигена закусывали живой креветкой. Мне понравилось.только она падла во рту брыкается. Пробовали схарчить рыбу-иглу и хамсу шершавку, не то.

 

Улитки говориш-ш-ш, намально.
Главное відержать их неделю без корма чтоб просрались а потом варка, извлечение, обрезание, опять варка и жарка.

 

Хорошо, что вовремя предупредил...
Теперь я в твой кабак - ни ногой!
Лягушатник!

 

Один старый и мудрый лезгин делал проще: он просто рвал молодые листья крапивы, скатывал между ладонями из них шарики (чтобы не жалила) и ел. И меня угощал. И я из его рук эти шарики ел. Витамины...

 

ну крапмва, одуванчики- все просто... улитки уж рассказали, вот мы слизняков трескали, чистый белок, и возни ноль, итак- отловили слизней, дать время просраться, помыть в соленой воде, ошпарить кипятком, сбрызнуть лимоном или уксусом, и в пищу/салат(из той же крапивы и одуванчиков)
змей- тож элементарно, шашлык уже готовый почти)))
саранчу бы, но у вас крупной нема... а мясо любое, так его все знают как готовить)

 

Может еще кто ел какуюто экзотическую гадость?Поделитесь впечатлениями.Интересно узнать чтото новое.Хотя некоторые и от нутрии идут шептать в белое ухо.

 

Тю, а чо так, крыска вкусная, диетическая.