А ведь по сути на водочных заводах, где не бодяжат спиртом воду процесс тот же самый, что и домашний только очистка идёт хорошая и паром нагревают.
Камрады есть тема . Значит так, отец несколько лет ставил вино и останавливал самогоном. Сейчас совсем старенький стал и дегустацию всякую прекратил..только молоко... А весь подвал заставлен бутылями с вином ,которое имеет запах самогонный . Не лезет оно мне в таком виде. А если его перегнать ? Может кто опыт имел ?
а успехи в боевых действиях против немецких захватчиков есть? -- если нетy , тогда только по праздникам а в день физкультурника летнюю дозу http://www.redov.ru/voennaja_istorija/ja_dralsja_na_t_34/p5.php#metkadoc16........
Двойная перегонка и получится отменная чача. Сухопарник имеет температуру чуть выше температуры кипения спирта, поэтому спирт там не задерживается, а летит дальше в конденсатор. В сухопарнике остается вода и куча сивухи. Эта смесь не горючая, но с пренепреятнейшим запахом.
То есть в 10 литровый даже не 9 литров, а 7,5. Значит, если я в свой заливаю 12,5 литров, то по протоколу будет записано что он 16 литровый.
ну вот как мне только что рассказали: в эмалированное ведро насыпается пшеница, заливается водой, что бы на 2 пальца выше было пшеницы, потом по мнере впитывания вода подливается. Через пару дней пшеница прорастает, засыпается в бидон алюминиевый, туда же 5 кг сахара и водой заливается. Через несколько дней начинает проверяться состояние браги-над открытой крышкой бидона зажигается спичка, если тухнет, то еще рано... Когда спичка продолжает гореть-самое оно. Брага заливается в аппарат и готовится. Вместо браги снова в бидон воду и снова так же. Раз 6 используют эту пшеницу. Что интересно-сухопарник не использовал рассказчик, но молоком или марганцовкой очистку делал. Мне как дилетанту весьма познавательно было послушать
тю. так тут нічого нового та цікавого немає. це старий рецепт. ось іще старий рецепт як з буряка зробити нектар. зазвичай бурячанку гонять без попередньої обробки і тоді виходе напій три гички. але якщо обробити буряк то горілка буде смачна та не буде гичка з роту стирчати. а всьо просто. треба спочатку натерти буряк на тертушці а після трохи спекти його. і поставити під гніт. і вже з того соку ставити бражку. напій виходе смачний та поживний, трохи блакитного кольору, гичка з роту не стирчить.
Ваш рассказчик немного спутал. Выше в теме описан процесс: "4. Виски из самодельного солода. Можно приготовить солод самостоятельно. Для этого берем зерно ячменя, промываем и удаляем мусор. На сутки замачиваем в подходящей емкости. Через сутки сливаем воду, тщательно промываем зерно и раскладываем его слоем в 4-6 см. Температура в помещении должна быть в пределах 20-25 С. Можно накрыть зерно сверху марлей. Несколько раз в день зерно надо смачивать, но так, чтобы лишней влаги не было – нижний слой зерна не должен лежать в воде. Через 1,5-2 дня зерно начнет прорастать." Если оставить зерно в ведре с водой, то оно начнет скорее гнить, чем прорастать. При этом ферментации крахмала в солод не будет. При солодовом брожении действительно можно обойтись без дрожжей.
все, я уже ищу в интернете запчасти на аппарат. Смотрю, что собрать выходит в 3-4 раза дешевле, чем купить готовый.
Вообще, дрожжей, перерабатывающих сахара в спирт, навалом и они просто витают в воздухе, но процесс будет идти медленно. При этом на всех винокурнях строго следят затем, чтобы туда не забрёл какой нить идиот с булочкой в руках - малейшая крошка хлеба попавшая в винное сусло сделает его брагой, то есть процесс брожения пойдет не по винному, а по хлебному пути. И там и там выделяется спирт, вот только сопутка имеет разный "привкус"
Для эстетов,не стесненных в средствах или же для кулибиных для изготовления образа и подобия. Варим прямо в офисе, не выходя из-за рабочего стола-угощаем деловых партнеров.На счет качества продукта-сомневаюсь, но выглядит охеренно. Стимпанк как раз воно и на подарок-самэ то.http://www.distillers.ru И еще одна ссыль, весьма практичная, с готовым аппаратом и рецептами.Китайцы впереди планеты всей.http://www.yaplakal.com/forum2/topic620436.html И это....Я поддерживаю всем сердцем и мысленно с вами.Готов приехать на дегустацию
Стоимость модели ZIP alembic - 60 000р. (под заказ) Стоимость модели OMD-6.2 - 115 000р. Стоимость модели DEXTER - 145 000р. Стоимость модели OMD-30 pro - 260 000р. (под заказ) Предварительная стоимость модели GSG - 135 000 р. (под заказ) Доставка по Москве и ближайшему подмосковью бесплатна. ХОТЬ БЫ БЕЙСБОЛОЧКУ ЕЩЕ ПОДАРИЛИ! ТЕПЕРЬ ПОНЯТНО, ПОЧЕМУ НА ОЛИМПИАДУ УШЛО 124 МЛРД. РУБЛЕЙ, ЕСЛИ ПЕРЕГОННЫЙ АППАРАТ СТОЛЬКО ЗАТЯНУЛ
