про пироги наслышан, но- пиво! первый раз читаю, а из чего у вас его делают? кстати, kotanto, а в пироги ваши добавляют какие-то хитрые соуса, подливы, специи?
Не раз слышал от инородцев, что блюда их нац. кухни, которые подают в Москве - неправильные. Действительно, 1 раз в жизни довелось поесть беляши, приготовленные дома ТАТАРКОЙ - и все понял. То, что продают на улице - СУРРОГАТ!!!
У меня есть приятель,служил в контенгенте РФ в Таджикистане.Так вот он отзывался о тамошней национальной еде только в восторженных тонах. Видимо вкус и качество всё таки в большем зависят от ,где и кем приготовленно.
Это в той же мере относится и к напиткам,-привезли мне как-то Мускат с винзавода Алушты... Как говорят в Одессе,-то что у нас продают в магазинах в бутылках якобы вино из Крыма и то вино "большая разница"!
Интересно, что у нас в Караганде да и в целом в Казахстане подобную реакцию вызывает именно окрошка на квасе. А единственно верной окрошкой считается строго кефирный вариант. На квасе едят только те русские, которые в молодости жили в России. Для меня например окрошка на квасе невыносимо отвратна
Все верно! Окрошка - не кошерный и не халяльный продукт. А то, что казахи пытаются диктовать правила приготовления окрошки - уже смешно. Это все равно, что азу или бешбармак из свинины...
Так то я русский и пишу о кулинарных предпочтениях русских (ну и других европейцев) в Казахстане. В данном случае о казахах речь не идет.
а как это вобще- на кефире? он разбавленный какой-то, кто пробовал? посмотрел, кефирную убрали http://www.tarasbulba.ru/shop/index.php?ukey=search&searchstring=окрошка
"С волками жить - по волчьи выть" (С) Про халяльность кваса точно не знаю, но то, что явно не кошерный - это точно, бо напиток брожения. А халяль и кашрут - одного поля ягоды...
Берут кефир и сметану, смешивают, разбавляют водой до нужной густоты. Некоторые любят разбавлять минералкой из которой предварительно выпустили газы. Если не съесть в первый день, на второй становится немного кисловатой на вкус.
Нууу... Надо сказать на русскую кухню в моем городе наибольшее влияние оказала немецкая и корейская кухни. А вот скажем казахская или чеченская - практически никак. Я не спорю что правильная окрошка квасная, просто в наших палестинах ее никто не ест. Все предпочитают кефирную. Р.S. А правда что в России слово мАнты произносят как мантЫ?
кстати, нюанс, в нашем другом рестике окрошку подают с хреном и горчицей, я первый раз немного опешил и спросил, а где сметана? сказали, у нас так, а сметана- за отдельную плату это в итальянском в украинском всё ровно
