Про шаурму

про пироги наслышан, но- пиво! первый раз читаю, а из чего у вас его делают?

кстати, kotanto, а в пироги ваши добавляют какие-то хитрые соуса, подливы, специи?

 

Пропорции чего? Песка и золы?
Наверное поровну. Но не в ентим дело... Дело в яйцах!

 

да. пропорции песка и золы.
и в какой грунт закапывать? на какую глубину?

 

Не раз слышал от инородцев, что блюда их нац. кухни, которые подают в Москве - неправильные.
Действительно, 1 раз в жизни довелось поесть беляши, приготовленные дома ТАТАРКОЙ - и все понял.
То, что продают на улице - СУРРОГАТ!!!

 

Про глубину в рецепте не сказывают.
А про грунт я уже доложил.
Или вы тоже с Буковины?

 

У меня есть приятель,служил в контенгенте РФ в Таджикистане.Так вот он отзывался о тамошней национальной еде только в восторженных тонах. Видимо вкус и качество всё таки в большем зависят от ,где и кем приготовленно.

 

ну это все равно что борщ начнет пытаться приготовить жительница саудовской аравии

 

Поделитесь в чём отличие?

 

Так там же все наши))))

 

Это в той же мере относится и к напиткам,-привезли мне как-то Мускат с винзавода Алушты... Как говорят в Одессе,-то что у нас продают в магазинах в бутылках якобы вино из Крыма и то вино "большая разница"!

 

Они в горах не копают а прячут

 

И мой товарищ служил там , только отзывы не восторженные , а мягко говоря , наоборот .

 

Интересно, что у нас в Караганде да и в целом в Казахстане подобную реакцию вызывает именно окрошка на квасе. А единственно верной окрошкой считается строго кефирный вариант.
На квасе едят только те русские, которые в молодости жили в России. Для меня например окрошка на квасе невыносимо отвратна

 

Все верно!
Окрошка - не кошерный и не халяльный продукт.
А то, что казахи пытаются диктовать правила приготовления окрошки - уже смешно.
Это все равно, что азу или бешбармак из свинины...

 

Так то я русский и пишу о кулинарных предпочтениях русских (ну и других европейцев) в Казахстане. В данном случае о казахах речь не идет.

 

а как это вобще- на кефире?
он разбавленный какой-то, кто пробовал?
посмотрел, кефирную убрали http://www.tarasbulba.ru/shop/index.php?ukey=search&searchstring=окрошка

 

"С волками жить - по волчьи выть" (С)

Про халяльность кваса точно не знаю, но то, что явно не кошерный - это точно, бо напиток брожения.
А халяль и кашрут - одного поля ягоды...

 

Берут кефир и сметану, смешивают, разбавляют водой до нужной густоты. Некоторые любят разбавлять минералкой из которой предварительно выпустили газы. Если не съесть в первый день, на второй становится немного кисловатой на вкус.

 

понятно, но, наверное, это какое-то другое первое блюдо
окроха- это квас

 

Нууу... Надо сказать на русскую кухню в моем городе наибольшее влияние оказала немецкая и корейская кухни. А вот скажем казахская или чеченская - практически никак.

Я не спорю что правильная окрошка квасная, просто в наших палестинах ее никто не ест. Все предпочитают кефирную.

Р.S. А правда что в России слово мАнты произносят как мантЫ?

 

Рональд мой 096351316

 

кстати, нюанс, в нашем другом рестике окрошку подают с хреном и горчицей, я первый раз немного опешил и спросил, а где сметана? сказали, у нас так, а сметана- за отдельную плату
это в итальянском
в украинском всё ровно

 

За всю Россию не скажу, я и мои знакомые так и говорим мантЫ