да!, манты, а я люблю мелко порубленную пищу, совсем мелкие пельмешки а вот свинка на вертеле- наше блюдо? кто-нибудь наверняка пробовал, как оно?) ____ Вольф да у нас в украинской франшизе Корчме с десяток окрошек но я- на квасе, на кефир не готов как-то) это вобще личное, бабушка умерла летом, какую же она классную окроху делала
как тебе сказать... оливье))) Небольшой экскурс в историю. В 1864 году в Москве на Трубной площади знаменитый в то время повар-француз Люсьен Оливье и русский купец Яков Пегов открыли ресторан «Эрмитаж». Мсье Оливье обожал придумывать новые блюда. Однажды он создал нечто божественно вкусное – и нарек это творение «Майонезом из дичи». Сейчас бы мы, конечно, назвали это салатом-коктейлем, поскольку ингредиенты не смешивались, а выкладывались слоями. Итак, снизу были жареные рябчики, затем – мясное желе, далее, последовательно, – телячий язык и раковые шейки. Ну а венчала всё в центре горка из огурчиков, яиц, картофеля и каперсов (все эти продукты также не смешивались). (Каперсы – пряность, нераспустившиеся бутоны кустарника – каперсника.) Гости «Эрмитажа» пришли в восторг от блюда, но для удобства поедания смешали все ингредиенты, не оценив красоту идеи и приведя в ужас шеф-повара Люсьена. Но позже он сообразил, что таким образом родилось новое блюдо, которое сразу стало пользоваться бешеной популярностью. Иногда добавляли черную икру.
Ну манты всё же не совсем пельмени Пельмени и прочие равиоли варят, а манты на пару готовят. У меня знакомая их классно делает и кастрюля у неё специальная есть
ну итальянцы- мощнейшая кулинарная держава сколько слов именно их, от капуччино до спагетти, много-много хорошая тема, добрая получается на редкость
Ну, это совсем зря... Просто вы не ели настоящую окрошку, а именно на воде. В окрошке главное - правильно приготовить ее основу, ЗАТИРУХУ. И квас соответственный, не сильно сладкий. У меня даже женщины учатся делать окрошку... Мастер-класс.
Cергей Павлович, я видел как в окрошку добавляли кефир и банку кильки в томате... не пробовал. но вид еще тот
Я упал! Вот и я ее не понимаю..... Другое дело Вареники с мясом! (Ну не было у нас пельменей.))))) Их монголы из Китая принесли)))) Так а я за, что
Кстати, в теме так и не прозвучало, из каких продуктов готовят настоящую шаурму и какие приправы добавляют.
Друзья называли её мантоварка. Тем не менее, очень вкусные манты получались. И только,что: http://ru.wikipedia.org/wiki/Мантоварка
Ну наверное Корчма-ресторан на любителя... все стараются экзотики попробовать. Мне вот например азербайджанская кухня одно время нравилась, особенно то блюдо которое двое суток из молодого ягненка готовят. А вот японская и китайская кухня не нравятся эти роллы и утки.
Не,ну подождите,а гаспаччо,он-же "касерола манчело"? Горячим как-то не того... Молдаване кстати тоже подобное делают из помидор перетертых.
