Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Про сухари и хлеб.Был я как то в КОМИ какой там вкусный хлеб пекут в деревнях!!!
Он не черный и не белый,а серый какой то,сухари из него вещь!!!Местные в тайге так питаются,чай с сахаром делают+туда же бросают несколько сухариков.
Покушал и дальше потопал. Я сухари делаю в духовке,а когда лень то на подоконнике,только хлеб трудно хороший найти, в одном магазе покупаю называется "деревенский",из него сухари вкусные,а вот например из круглого который везде продается,-гомно!!!

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

2 Комбатант

не имел чести знать ,как подобные проблемы решаются в спецназе...
Не просветите?...

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Не знаю, о каких проблемах Вы печетесь, но здоровый мужик при необходимости в одиночестве и без баб не помрет.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Есть таблетки специалнные, но ИМХО Комбат прав не помрет мужик без бабы, у меня лучший друг отказался от беспорядочнных связей по религиозным причинам, только теперь когда женится, уже год как без бабы, нормально, только говорит поменьше об этом думать.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

смею заметить: то, о чем вы затеяли разговор, НЕ ЕДЯТ!

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

по поводу еды в походе надо быть скромнее, брать только необходимое, я просто не представляю как с рюкзаком в 40 кг идя на неделю в лес, я потощу через дрищи кефир там или креветки смешно и глупо. надо быть проще, хотя вкусно поесть это здорово

ПыСы "Люблю повесилиться, особенно пожрать"

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Кстати ктонить пробовал брать в походы сублиматы ? думаю перейти на них так вижу пока одни плюсы

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Замечание справедливое. Я борщ и пельмени выложил -и заткнулся....

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

меня же волнует другое: неужели это одухотворенное лицо на аватаре и есть столь боготворимый мною ak_ches???

Но я обещал ресайп борща. Если честно, не помню рецепта уважаемого Адлерхауса. Посему излагаю.

Итак, мы идем в лес с 40-килограммовыми рюкзаками, где, среди бутылок с водкой и запасных трусов, непременно сыщется немного подсолнечного масла и сковорода. Все! Больше ничего для борща не нужно! Все остальное мы можем добыть самостоятельно, среди зелени девственно диких сельских огородов и в глуши первобытных лесов. Во втором случае имеются в виду свиные ребрышки.

Допустим, вы убили свинью и растерзали ее труп. В принципе я бы в данном случае тупо жрал мясо. Но вы хотите борща. Следовательно несколько жырных ребрышек (имеются в виду порционные обрубки размером около 10х15 см) загружаются в котелок объемом 5 литров и честно варятся до готовности. Свежее мясо накипи, как правило ,не дает. Ура! Не придется грустить о маминой шумовке. Пока мясо варится, вы должны нарезать капусту, почистить картошку, свеклу, морковь и лук. И еще подумать, где в этом ебаном лесу найти томатную пасту. А также сало и чеснок на потом, когда будет пора есть. Капусты, сразу говорю, нужно много. Потому, что украинский борщ - это не та бодяга, которую подают в ресторане "Тарас" знаменитой московской сети заведений общепита. Кстати, украинцы никогда не здороваются словами "зд-рААвеньки бУУУлы".

Когда мясо сварится, его следует извлечь из бульона и посолить оный. А также выловить из него лавровый лист, предусмотрительно принесенный все в том же рюкзаке. Горошины черного перца хай плавають. В прозрачную ароматную жидкость загружается аккуратно порезанный картофель. Честно: всегда кладу на глаз. Но на кастрУлю не меньше 5-7 средних картофелин. Все равно главное - зажарка.

Дав воде закипеть после всыпания картошки туда же вываливаем правильно порезанную капусту. Замечу, что нарезание капусты - искусство, зачастую неподвластное даже женщинам украинской национальности. Друзья, необходимо всегда резать угол. Больше не скажу: тайна кулинара. А на разогретую сковороду, прямо в подсолнечное масло (можно пахучее) высыпаем лук и морковь - раздельно. И, сука, жарим. Смешиваем лишь после того, как они трошки усохнут. Помешиваем постоянно. Добавляем соли и чорного пэрця. Тащимся от ароматов. Отщипываем от вареных реблышек. Когда пора - добавляем свеклу. Небольшой кочанчик, умело натертый на крупной терке. Жарим дальше, помешивая. Определить момент, когда пора добавлять томат (это могут быть и свежие помидоры, хахаха) я вам на словах не могу. Но пишу - и слышу запах.

Бля, это невыносимо... пойду наверну борщека...

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

алчно сожрав тарелку еще теплого борща, продолжаю.

короче, от того, насколько хорошо получится зажарка, зависит, сука, все. Реально бурая смесь в сковороде должна быть очень приятной на вкус, это все, что я могу сказать. Остальное тайна кулинара. Моя любимая теща некогда бодяжила зажарку на всю зиму, закрывая ее в банках. С крышкой. И эту бодягу можно было поедать тупо с хлебом. Ибо вкусно. И вот когда ОНА готова, то всю ЕЕ вы вываливаете в кастрюлю (котелок), тщательно смывая остатки с помощью бульона. Доводите до едва кипения. Выключаете. И настаиваете. Поедать свежесваренный борщ - моветон. Кстати не забудьте вернуть в естественную среду полуощипанные уже реблышки. Жрать можно когда продукт остынет до температуры, приемлемой для пихания в рот.

Именно в этот момент вы агрессивно нарезаете сало, очищаете от плевел чеснок, разливаете охлажденную в горном источнике водку по хрустальным кружкам и... становитесь еще одним украинским националистом.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

да! что бы там ни говорили некоторые, о.уенно вкусный борщ получается и на курице. Если с душой и птица свежа - даже вкуснее, чем на свиных реблышках. А уж кур по селам диких - валом.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

>загружаются в котелок объемом 5 литров

Кстати, алюминиевая кастрюля емк. 3 л удовлетворяла пищевые потребности 6-8 рыл (правда из них 3 девушки) на один прием, еще оставалось на подкормку местных крыс.

Макароны и кашу варили на воде Азовского моря.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

я не настаиваю! можно варить в каком угодно объеме. Но умоляю вас избегать вод Азовского моря как исходного ингредиента для питания. В том числе, вод из прилегающих диких источников. Соленый чай - это дрищ и душевное расстройство, уверяю.

ЗЫ Девушки практически не едят. Видимо, физиологическое что-то. А некоторые божественные создания еще и не ходят в туалет. По крайней мере, производят такое вписючление

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

2 Тов.Сержант. = Мой борщ на 270 посту.
Но в главном- идеология борща Совпадает!

Зажарка = Заправка !

Смутили два момента-но это на любителя. Капуста в вашем рецепте засыпается сразу после закипания воды с картофелем, получается-долго варится(относительно), я не люблю в борще мягкую и разваренную капусту.А поскольку она тооооооненько нашинкована-считаю,что ей минут 5-7 в самую концовку варки точно хватит...
И второй момент-свекла на терке...Считал,что в борще оч.красиво смотрится тоненькие брусочки свеклы, толщиной в пару спичек. А на терке свеклу-это на салат Сельди под шубой или свекольный с орехами изюмом и чесноком...

"Микола, а ти знаеш,як москалi наш Борщ називають ?
- Первойе!..... Повбивав би !"

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

С собой был 5-ти, а может и чуть поболее чугунный(!) котел, в котором несли замаринованное мясо для шашлыка, думали, в нем и готовить будем, но оказалось хватило моей кастрюли.

>Но умоляю вас избегать вод Азовского моря как исходного ингредиента для питания. В том числе, вод из прилегающих диких источников.

Почему?

Чай на морской воде - это да, экстрим, не пробовал. А в каше не заметно.

Про туалет -- +1.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Захотел вспомнить аррррригинальный вкус очень простого блюда, где неожиданное смешивание вкусов дает свой эффект.
Было придумано задолго до появления "Медовой с перцем".

Обыкновенные свежие окорочка аккуратно смазывем тонким слоем сгущенного молока (прозрачным....) и вместе с солью-посыпаем красным молотым перцем, Количество-от Вашего вкуса только зависит.
Все!
На решеточку в духовку или на шампуры над углями...,либо соединяем два варианта-на решетку над углями, гриль....

Еще даю вариант-если нет в лесу сгущенки...,то уж пачка Сладких кукурудзянних пластiвцiв всегда найдется!
растолочь мелко хлопья и обвалять окорочка или крылышки !
Гарантирую успех!

ЗЫ ....только Внимание! не забудьте после перца красного тщат. вымыть руки.. Упаси Бог до ветру сбегать, тогда вместо копа -воду ледяную лить придется

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

а мне брусочки свеклы не нравятся, их надо отдельно разжевывать притом что свекла теряет цвет и отдает сок, остается не очень приятная клетчатка. А курыцу мариную в смеси майонеза и горчиццы

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Нет на автаре не я это одна пьянь из Новгородской области, уж больно персонаж забавный

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Очень хотелось есть после четырехчасового хождения под проливным дождем при температуре +3 ....Это - фасоль и гречка с тушенкой.Тогда показалось очень вкусным блюдом....

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Кукуруза консервированная,банка тушёнки и чифир с лимоном рулят!

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

я тоже ем, вкусно очень.

1)Суп сырный(сорри если был) растворить 1-2 сырка(дружба, волна (в брикетиках)) в кане с водой ,добавить к этой белой жидкости картошки и лука. и всего что есть или что хочеться. (хорошо идут остатки колбасы или тущенки). посолить, как картошка свариться все готово. и есть.
2)опарыши или гречка с тущенкой. или рыбной консервой.
3) чай с сахаром. или без. с печенькой.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Сыр в кипящую воду кидать ?

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Рецепт хороший. Только капуста у Вас разварится как в щах. Я кидаю капусту последней, жду пока закипит и снимаю с огня. Кроме того, в Восточной Украине многие варят борщ без буряка, но на квасе. Хотя каждый борщ, как и человек - уникальное творение.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Про объёмы котлов,что то было.Не знаю кто как рубает,но обычного армейского котелка,на троих хватает вполне и остается даже.Что бы не терять время часто употребляем фасоль консервированную с тушенкой,можно горошек зеленый туда же.