Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Позволю себе заметить что вне цивилизации ( на копе/рыбалке/охоте/ в лесу/ в горах) присутствует фактор дефицита питьевой воды. Промыть толком не всегда получится. Откушамши солёного мясца пить хоцца сверх меры...

Хочу. Впервые слышу данное название...

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Ну насколько я знаю обычно стоянку делают вблизи источника ,хотя признаю справедливость ваших слов дефицит воды есть, но я так думаю что пару литров обычной воды будет достаточно, для промывания, что же касается жажды ее не больше чем от обычной колбасы. Выраженеие соленой до невозможности, я употребил дабы припугнуть нерадивого кулинара

Рецепт бешпармака, а также шужука и айрана, скину обязательно, только ближе к вечеру.

Кстати кто нибудь из присутствующих пробовал мясо конину? Для многих конечно это жесть, но в Казахстане деликатес, не в зависимости от национальности, употребляют и любят практически все.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Кстати кто нибудь уже попробовал рецепт гречки с кефиром? Кторый я выкладывал выше?

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Кста, сейчас уже есть такое мяско в вакуумной упаковке. Есть beef, есть конинка. Предпочитаю конину chili. Товарищ Алам был прав под пиво оно идет просто ВОСХИТИТЕЛЬНО, так что кто будет к вам из КЗ приезжать, то попросите его привести пару упаковок. Не пожалеете.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

О видно сразу гурмана, спасибо за коментарий, МОЖЕМ ВЫСЛАТЬ ЖЕЛАЮЩИМ ПО ПОЧТЕ, скан квитанции предоставим, даа не знаю как пиво под жаренные сосики по немецки, но под конину мммм, а если еще пивасик Варштайнер, да с зеленным лучком, ИМХО водка отдыхает...

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Чуть не захлебнулся от обилия слюны, пришлось вместо мясца купить чипсы "Картофан" поставляемой Украиной.
И все-таки сегодня сур ет достану я, ОБЯЗАТЕЛЬНО!

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

В Украине продается сухая татарская колбаса из конины. На вкус мне очень нравится, но как-то зуб сломал. Видно, от жадности слишком на большой шмат рот раззявил.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Если склероз не изменяет, то году в 2000-м в Башкирии довеловсь попробовать консервированую конину. Вещь.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

сухая татарская колбаса называется махан, и продается она в основном в Донецке

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Конина - это вещь в любом виде.
Но в колбасе нет чистой конины, обязательно добавляют жир и сало свиней для связки т.к. разваливаться колбаса будет без оного. В Запоре тоже продается

Кстати про голодный поход.
Как то раз, в Крыму, постигла нас непруха. Дельфины порвали сетку, а в ошметках последней только зеленухи одни. Тут же вспомнили пословицу "В голодный год и зеленуха рыба".
Главное это взять себя в руки и заставить почистить эту гадость . Если кто-то хоть раз попадал место гнездовья ворон, то никогда не забудет этот запах. Так же пахнут и зеленухи когда их чистишь. Надо сесть с подветренной стороны и начать.
Почищенных зеленух натереть солью и перцем. Разогреть масло в казане до состояния когда спичка при погружении и касании дна загорается. Дальше как обычая жарка рыбы, в муке обвалять и в казан как на сковороду. Готовых вынимай новых загружай. Огонь держать в одном состоянии.
Каково было удивление, рыба оказалась на редкость вкусная.
Удивительно устроен мир.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Из черноморской фауны для подножного корма вполне себе годятся молюски...
Мидии просто жарятся на костре ( как открылась - готова).
Вполне сьедобен рапан. Отвариваеться в солёной воде , потом выковыривается из раковины вилкой и злоупотребляется.
Крабы опять же...

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Лет 30 тому, затаренные по саме годи сухим кокуром искали в камнях на берегу древесину для костра. Набрели на двух хлопцев и девчонку, которые варили в казанке уху. Поделились взаимно припасами. Уха оказалась из зеленух. Может, из-за голода или из-за кокура, показалась необыкновенно вкусной + мидии...
Вообще морская рыба невкусной не бывает.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Одно дело ИХ готовить и есть, и совсем другое дело ИХ чистить и потрошить Однажды попробуй никогда не забудешь

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

для гурманов : жабы тоже пища , но только водяные - прекрасно жаряться на подсолнечном масле , главное убедить себя что оно сьедобно

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Дык цэж рецепт колбасы по Запорожски...
В нашу конскую колбасу, т.н. КАЗЫ идет исключительно конский жир, в силу известных причин.
Но полюбсу и то, и то полезный ДЕЛИКАТЕС. Разве что в конском жире по-меньше холестерина или чего-там по сравнению со свиным...

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Да знаю я.
Просто сколько не искал, нет на Украине в продаже чистой конской колбасы.
Сам конину очень люблю, но последнее время купить в чистом виде или свежак проблем.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

А,мы так застольничаем на копе.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

ООО, вот и перешли от устного фольклора к наскальным изображениям...
Аппетитно ВСЕ смотрится, камрад ШтуГ!

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

2 Трак-Драйвер

Я в курсе,что это хамон, из Испанейи, высокогорье и Экология!.
Стоит конечно-понты, вот эта ляжка весом 4,5 кг купил на ебейке за 13 +доставка 5 Не очень понравился моим домашним,жестковат-патаму и решил его доработать-мне одному эт сильно много пива нужно было бы. И купил именно потому-что был на Мальорке-а там его вообще на каждом углу продают и на швед.столе гора лежит-режь досхочу...

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

пробовал речных мидий - перловиц. Наковырял из реки огромные ракушки, а жрать не смог. Они, сцуки, в песке живут, сколько ни мой - все равно на зубах хрустит. А так - обычная жареная резина Компот из диких груш вкуснее

мечта детства - зохавать сырой боровой рыжик, предварительно посыпав решетку солью и немного подержав в костре. Но как-то с распознавание рыжиков не сложилось

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

а у нас на каждом углу но деликатес ибо дороговато!

за 16 американских денег, в среднем за кило!

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Гы , у нас в Москве узбеки из под-полы казы продают (варёный уже) за палку грамм 600-800 - 800-1000 рублей (30-40 долларов).
Покупают в основном не бедные выходци из тех краев или те кто знает что это из славян .
Я периодически покупаю на праздники , но в основном в узбекских кабаках беру (порция 150 гр - 100-150р).

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

ну так этож Москва! у вас все дорого!!!
странно, этож казахское блюдо, а не узбекское. или под рынок подстраиыаются?

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Hормально показал себя рис и гречка в спец пакетах из пищевого целофана.Воду вкипитил пакет закинул поварил,пакет достал в шленке вскрыл сверху сыпишь что имеешь к гарниру.Воду на кастрик.

 

Ответ: Рецепты приготовления пищи в походе, на реконструкции

Товарищ Сержант , это наверно беззубка была. Лутьше виноградных улиток пособирайте , правда прежде чем готовить их несколько дней на диете надо держать , чтоб просрались Зато потом со сметанкой пожарить в оливковом масле и под коньячок

Ага в горах испании этого дела завались...
У нас тоже щас в продаже появилось, не знаю с чем его и как едят , но перед каким нибудь мероприятием наверно нужно будет взять на пробу..