Те кто варит пиво САМ, поделитесь рецептами и конструкциями пивоварен!!!! Хочу занятся, а купить пивоварню или самому смастерить - не знаю как лучше? С уважением.................
Рецепт Пива в домашних условиях http://www.popivu.org/ru/propivo/Recipe/ Тоже любитель этого славного напитка,но рецепты пока не пробовал.
Когда-то заинтересовался пивоварней и понял что вещь бесполезная.Привязан к пакетам с концентратами и ничем их не заменишь а их стоимость выше многих дорогих сортов
Тоже склоняюсь к этому - канадская машина и концентраты это не наш подход... Рецепты, которые привёл harl хороши. В идеале нужно иметь - медный чан для варки можно просто эмалированный бак, бочку с краном-фильтром, плотномер, термометр
Лет 15 назад была подарена пововарня плюс 8 банок сусла. Согласно прилагаемой инструкции использована только 1 банка. Остальные методом проб, подсказок и интуиции. На выходе все равно получалось пойло...
я немного запоздал,но это не страшно,не заморачивайтесь на пивоварнях(которые дорогие),концентратах и т.д. и т.п. я варю пиво сам,получаеться изумительное,но процесс кропотливый,долгий и требует точности при приготовлении вобщем поглядите это видео всего 3 части,ничего тяжелого нет,единственное,это дорогая кастрюля(40 л эмалированная),фильтр-систему я заменил на металлопластиковую 16 трубу,вобщем если есть вопросы пишите в личку да и еще,это пиво готовится из ячменного солода,хмеля и пивных дрожжей,никакого химла там нет!
я изначально думал самому проростить ячмень в солод,сколько раз не пытался,по правилам-пиво получается мыло
