Не удержался ... Сало - это пестня ! Это мысль и сказка ! Умел бы - стих сочинил . Пойду ... там баночка , с чесночком и перчиком .
"Сало – сила, спорт - могила."(с) моё отношение к этому наркотику выражено даже в нескольких моих е-мейлах , вот некоторые из них: salo_sila@yahoo.com , salo_sila@ukr.net , v_sali_sila@meta.ua и т.д. и т.п. Люблю я сало!
БАЛАДА О САЛЕ. У лукоморья куча сала Златая цепь на сале том И днем, и ночью кот усталый Все ходит по цепи кругом Идет налево - песнь про сало Направо - сальный анекдот Чудес я видел там немало: Там сало лезет прямо в рот На салом выстланных дорожках Следы изысканных свиней Избушка там на сальных ножках Стоит без окон, без дверей А в той избе - всего одна Сплошная сальная стена Там лес и долы салом полны Там сальные прихлынут волны На берег сальный и пустой И тридцать витязей авралом Идут, неся корзины с салом А следом - дядька с ветчиной Там королевич мимоходом Торгует салом из лотка Там в небесах перед народом Через года, через века Летают три больших куска Вы, я надеюсь угадали, Каких куска - я все о сале В темнице там царевне снится, Как сало по губам струится Царевне служит серый волк Он тоже в сале знает толк Там царь-кощей над салом чахнет Там москалями и не пахнет… И я там был, мед-пиво пил, А после - салом закусил!
САЛО В ДОРОГУ. В дорогу, в дорогу, в дорогу! На сборы осталось так мало. И вспомнили вдруг: «Слава богу! Мы чуть не забыли про САЛО!» Уж лучше б забыли сосиски, Кефир и четыре ватрушки. Зачем нам скажите ириски. Но САЛО забыть - не игрушки! Коль спросят меня: «Что хотите?» В Германии там, или в Польше, Отвечу: «Вы САЛО несите! Желательно, чтобы побольше». Услышу: «А как быть с гарниром? С чем кушать изволите САЛО?» - «Ну, ясно же, что не с кефиром. Чтоб САЛО на САЛЕ лежало!» Шашлык, буженина с икрою Не могут с тобою сравниться. Пусть нет ничего за душою, Мне САЛО родное приснится. Продукт уникальный, поверьте: Спрячь шмат за четыре забора. Какая охрана в конверте Сумеет дождаться с ним вора? Будите меня среди ночи, Пытайте меня, чем попало, Я как боевой тамагочи Кричу всем: «Да здравствует САЛО!» К горилке и к водочке Русской Оно, безусловно, на месте: Стоит пред любою закуской. Хотите, попробуем вместе?! Продукт - стратегический, люди: Не золото, нефть и алмазы, А САЛО, что горкой на блюде. К чему мне другие припасы? Что деликатесом не стало - Вздыхаю, сомненья не скрою. А я с чесночком люблю САЛО, А также с прослойкой мясною. Питаньем раздельным всё стало, Другие диеты убоги. Лишь САЛО, а с ним ещё САЛО Возьмите с собою в дороги.
Сало,оно и в Африке Сало! Но в наших краях свежатины нет!Привозные(заморожиные) тушки!Сами понимаете что сало с таких тушек уже не засолишь нормально! Ноооо есть способ облагородить сей уникальный продукт(так делал дед)!! Снимаем сало с мяса(пластами),пласты должны быть побольше! каждый пласт нашпиговываем часноком,натираем перцем,солью(не жалеем)! Пласты скручиваем в рулет и стягиваем бичивой(не синтетической)! Иииии в духовку!В процессе запекания проверяем сальце спичинкой! Но по румяной шкурке готовность гарантирована!Снимаем с протвиня и на холод!А смалец оставшийся в протвине в баночку!Когда смалец застынет тоже на хлебушек намазывать!А как употреблять рулет рассказывать не буду,а то слюной подавлюсь!Приятного аппетита камрады!
время время господа!!! а то вкусно рассказываете... не удержиться и наесЦЦа на ночь СААААЛООООМммммм... отсюда лишние килограммы СААААЛААА как один говорил... " люблю сало и баб. А лучше сразу и много ))))
Сало лучше конечно свежина и от правильного поросенка.Чуть-чуть соли и ни каких больше приправ-чтоб не перебивать собственный вкус сала(для тех, кто понимает этот вкус). Мороженное сало не теряет своего вкуса в течении 2- х месяцев.Если срок больше, то без приправ не обойтись(стареет -ни чего тут не сделаешь).Поэтому хранить сало лучше в живых кабанчиках. Вот тут народное творчество на эту тему http://prikol.i.ua/view/165766/
С детства ем сало без хлеба! достаю кусок из морозилки и нарезаю тоненькими кусочками, но весь шмат Накладываю на каждый кусочек горчицу (и выглядит эстетично и радует вкусовые рецепторы)... и ем! ем! ем! пока все вокруг ходят и морщятся, после того как не находят взглядом хлеба на столе p.s. у кого проблемы с желудком не рекомендую повторять.
Выбирая сало - обращайте внимание на шкуру. чем тоньше - тем лучше. сало должно пахнуть от упекания сеном. потом режете на кусочки как 2 спичечных коробка и мокаете со всех сторон в соль. все кусочки в миску и в укромном месте на кухне поставить) через 3 дня сало хорошо просолится.
воно то так але троха не так.сам іноді їм сало без хліба але се дурне. треба тілько з хлібом їсти і хліба побильш, щоб сала на довше вистачило.
Неееееееее не жадина!Просто еще не стоит на учете у САЛОнистов!А стоял бы на учете............САЛО было бы на склЯде!
треба брати окраєць хліба, класти на нього шматочок сала, а потім відсувати сало подалі на надкусювати хліб, постійно відсуваючи сало на кінчик окрайця хліба. Так сала вистачить надовше... (це смішно, але сам бачив хлопця, який так робив) А перед тим, як класти сало, треба окраєць посипати сіллю та намазати часником. А окраєць повинен бути з буханця чорного хліба. Ніякіх білих батонів та булок. Мля, слинка потекла...
