Помогите определить, что за гриб?

Вітаю товариство!
Сьогодні надибав таку красу. Схожий на трутовик сірчано-жовтий, пишуть, що їстівний, доки молодий.
Можливо, хтось вживав, то поділіться, що з ним робили (смажили, варили) і як на смак (запах має приємний грибний).

 

З трутовиків тільки такий їв
Відварюва і в клярі, як відбівні

Ці були десь 40 см у діаметрі

 

Вітаю.
Так, це трутовик сірчано-жовтий або курячий гриб.
Відварював, потім готував як звичайні гриби. Пробував маринувати. Рецептів в інтернеті багато. Мені не зайшло. Але маю знайомого так він тільки за ним і полює. Смаки різні...
Тут гриб вже в каструлі

 

Дякую за відгук.
Сьогодні теж відварив, спробував і мені не зайшли—вже жорсткі й не смачні.
Дні на два-три б раніше знайти, то й результат міг би бути кращим.

 

Cortinarius violaceus
Цей гриб є родичем грибів і не часто зустрічається навіть у найбільш грибоподібних місцях. Фіолетова павутинка віддає перевагу північним лісам і зазвичай росте самотужки або Побачити його в дикій природі - велика вдача, адже цей гриб настільки рідкісний, що майже потрапив у Червону книгу.
Фіолетова павутинка отримала свою назву завдяки незвичайному "павутинному" капелюху. Покритий тонкими волокнами, які захищають грибок і створюють комфортні умови для дозрівання. Молодий гриб схожий на кульку з вигнутими краями, але зі старше, капелюх випрямляється і може досягати 15 сантиметрів в діа Вся його поверхня - від капелюха до ніжки - покрита маленькими чорно-фіолетовими лусочками, а коли гриб потріскається, гриб "радує" насиченою фіолетовою м

 

Його їдять?

 

всі гриби їстівні...деякі один раз. непутайте тільки з Cortinarius traganys .., бо можна копита відкинуть...

 

Вітаю панове)
Схожий на маслюк, але занадто яскравий, і зріз посинів..
Що воно за гриб?
Дякую

 

Маслюки групами ростуть. Немаслюки поодинці.

 

Маслюк, їх є багато різновидів

 

Дякую за відповіді)
Сьогодні так :

Результат "на лопаті" так би мовити:

Білі-4,5 кг
Маслята -3.5 кг
Моховики +польські-1,4 кг
Синяки-1,2 кг



Ну і трохи такої краси

 

Перше правило грибника , сумніваешся в грибі то викинь його ...

 

Дай його тещі.
Взагалі то я ніколи навіть не торкаюсь ножем до гриба,якщо я не впевнений.А тут дружина:"Спитай на Райберті,бо вони щось занадто яскраві. "
Я і виставив.
А тут якраз білі пішли..

 

Вітання панове)
Після дощів трохи не змило півЧехії, але грибів зараз у лісах стільки, шо піпець. Маслюки вже не збираємо, моховики-залишаємо без уваги .Навіть фото робити вже немає азарту..
4 дні збирали тільки білі.Наморозили, намаринували, нажарили...



Ну а мухомори-як корови


Ну і якісь нєонові ..

 

ножичьок якраз для грибів ... штрикаєте їх ?

 

Гарний?Мені теж подобається. Якраз для грибів
Там з однієї сторони- заточений.

 

– Людина є людиною тому, що нічого, крім цього світу, не бачить. Об'їдаєшся пантерними мухоморами, що взагалі повне неподобство, тце дуже ризикований поступок. Ти виходиш із людського світу і якби ти розумів, скільки невидимих очей дивиться на тебе в цей момент, ти ніколи цього не робив би.
А якби ти побачив хоч малу частину тих, хто на тебе при цьому дивиться, ти помер би зі страху. Цією дією ти заявляєш, що тобі мало бути людиною, і ти хочеш бути кимось іншим. По-перше, щоб перестати бути людиною, треба обїстися грибами...
Висновокк У кожного кухаря своя кухня!

 

Онучка, 6 років, з батьком назбирала грибів та придумала таку страву.
Великих розмірів картоплину розрізати навпіл, трохи виколупати середини тих половинок.
Пловинки заповнити смаженими грибами, трохи підсмаженою шинкою, покласти шматок вершкового масла, посипати тертим, або накрити тоненьким шматком сира. Скласти половинки, загорнути у фольгу та запікти у духовці.
Кажуть дуже смачно! Я не встиг спробувати, було так смачно, що з'їли без мене

 

Тільки під одним деревцем знайшов... Якийсь гад випередив