вдома з 12 німа лєпетрічєства...в 12 було планове...в 14 прилетіло...так і не включили...є газ тож кручу гену...інет то літа то повза.. на роботі в 20 виключили і 2й ввод...теж крутять гену...
Кажуть в нас суттеві фазові перекоси, до 270 вольт, правда я не міряв, після пропадання напруги вимкнув холодильник та морозилку, на всяк випадок.
в мене на вводі реле напруги...подобається що має 2 режими: синхронний (коли 1 фаза вийшла за допуски виключаються всі 3 фази) і асинхронний (коли відключається лише та фаза яка вийшла за задані параметри) 1 раз таке вже спасло мої електроспоживачі коли обірваний провід 10 кВ впав на мою лінію 0.4 кВ правда і саме накрилось...в людей тоді дуже багато чого погоріло...
Ніч накрила нашу країну, прокинулись хижі Хаймерси та я, пішов у підвал декантувати вино. Seyval Blank. У минулому році внаслідок невеликої сумарної кількості ягід зробив мікс американських сортів. У цьому ж році вийшло зробити більшість сортів окремо. Але ж фракція самотіка та пресова фракція таки трохи відрізняються. Seyval Blank I, фракція самотіка. Дуже легке вино, ближче до нейтрального. Колір майже прозорий, в ароматі присутня мінералізація. Коли сомєльє або виробник бажає сховати початковий дефект задушки вина, він каже "мінералізація". Є наприклад ріслінгі з ароматом (ароматом?) гудрону. Є люди що в захваті від цього. Є люди що вживають сир та рибу, затикаючи носа защіпкою. Тож мінералізація, та ніяких дефектів. Спиртуозність трохи зависока, але в охолодженому стані буде вогонь. Seyval Blank II, пресова фракція, має більш насичений смак та колір. Спиртуозність однакова з самотіком. Мінералізація відсутня. Кислота в обох варіантах гармонійна та не випирає. Обидва вина сухі. Подобаються обидва.
Johanniter. Моно вино з винограду однойменного сорту. Робив перший раз. Що вразило - це колір. Вже на етапі пресування виноматеріал мав насичений бурштиновий колір. Жодне вино з інших білих сортів винограду не має настільки інтенсивного забарвлення. Вино сухе, досить легке, хоч має деяку терпкість, та деяку легку в'яжучу язик особливість накшалт хурми. Це також сортова особливість цього сорту винограду. Коли втопчеш китицю з куща, паща трохи в'язне, як Нео в Матриці на допросі у агента )) Кислота гармонійна, спитруозність в міру, спирт не випирає. Подобається. Ігристі вина цього сорту таки трохи коштують грошей. І це при масовому промисловому виробництві.
Останній на сьогодні - La Cross. Це також американський сорт, що в минулому році входив в асембляж, врожай цього року дав можливість зробити моно вино. Легке, питке, схоже в цілому на Seyval Blank, субъективно має схожу спиртуозність та кислотність, трохи більше тіла, трохи більш насичений смак. Подобається. З частини вина цього сорту спробую зробити весною ігристе. На цьому все. Треба якось вибиратись з підвалу...
у 5.20 прийшла света...десь біля 14ої вчора прилетіло два гепа і вона мабуть пішла дивитися що і як,ну хоч повернулася і то добре
Привіт газогенеруючі! В нас свєта в загулі з 12 дня вчора....до дому не приходить....на роботу вернулась вночі... В 5 ранку запустив гену - нехай морозілки трохи поморозять до 8 ранку.... Щоб всім кацамам до скону в муках сидіти без води, тепла і світла....
Когда-то интересовался у менеджера АТБ, как такое получается, что вИна с ТОТ оказываются в Украине. Мне пояснили, что разливают их здесь в Одесской области и наклеивают этикетки.
Та я ж не проти )) Але тоді це фальсифікат, продукт може й непоганий, але не маючий жодного відношення до того, що написано на етикетці.
Ранку хлопці )) От що цивілізаційні умови з дюдями роблять, график день/ніч підлаштовується під наявність електрики. До 4х ранку була. От я і працював. Зараз продрав очі - ніц нема. Ну що робити, треба пристосовуватись якось.
Вряд ли я могу сказать точно, когда я впервые услышала название Patek Philippe. Но я очень долго считала, что это – имя и фамилия основателя уважаемого швейцарского бренда. Потом я узнала, что Patek и Philippe – два разных человека, а еще позже, - что появление престижнейшей компании стало прямым следствием российской агрессии. В нынешних исторических условиях не могу не поделиться знаниями Первая фамилия в названии бренда – Patek – польская, и принадлежит она Антонию Патеку (Antoni Norbert Patek), именно он является основателем знаменитой часовой компании. Но прославиться уроженец предместья Люблина мечтал на военном поприще. Собственно, и прославился. Случилось это во время Польского восстания 1830-1831 годов, которое в польской историографии значится как “Wojna polsko-rosyjska”. Предпосылки к ней были заложены на Венском конгрессе 1814-1815 годов, где победители Наполеона в условиях тайного и явного соперничества, интриг и закулисных сговоров попытались создать систему договоров, направленных на восстановление феодально-абсолютистских монархий, и, в том числе, “прочертили” новые границы государств Европы. В результате на карте континента появилось Królestwo Polskie (Царство Польское), находившееся в “личной унией” с Россией. Это довольно сложная конструкция, по винтикам которую разбирать не будем. Без деталей, Польша имела многие признаки независимости, в том числе, собственную армию и демократически избираемый Сейм, но российский государь-император мог непосредственно влиять на польские законы. Надо сказать, Александр I, считавший себя прогрессивным императором, великодушно позволил Польше иметь довольно либеральную конституцию. Но стремление поляков ее придерживаться русский царь недооценил, поэтому начал выносить на рассмотрение Сейма регрессивные законопроекты. Например, об упразднении судов присяжных, введенных в Польше Наполеоном. Сейм этот законопроект отклонил, на что Александр заявил, что он, как автор конституции, “имеет право быть её единственным толкователем”. По инициативе самодержца в Польше в 1819 году была введена цензура, которой до сих пор страна не знала. Царским указом была отменена публичность заседаний сейма (кроме первого). Созыв третьего сейма долгое время оттягивался: избранный в 1822 году, он был созван только в начале 1825 года. В воеводствах, где победили оппозиционные кандидаты, выборы были отменены, и назначены новые. И это только отдельные проявления петербургского законотворчества. Нарушения конституции накладывались на патриотические чувства, протестовавшие против чужеземной власти над Польшей; кроме того, имели место и великопольские настроения. Шляхта продолжала мечтать о государстве в границах 1772 года и надеялась на помощь Европы. А вместо этого Польша получила в наместники великого князя Константина Павловича, брата русского царя. Он сменил на высоком посту умершего Юзефа Зайончек (Józef Zajączek), который хоть и был французским генералом и соратником Тадеуша Костюшко, вел пророссийскую политику. Антироссийские настроения накапливались во всей слоях польского общества, и особенно – в армии. Последней каплей, переполнившей чашу терпения польских военных, стало решение русского царя сделать польскую армию авангардом в походе против восставших бельгийцев, которые в 1830 году отделились от Нидерландов и образовали Бельгийское королевство. Ставка русского царя на покорность польской армии стоила ему дорого. Офицеры и солдаты польской армии восстали, и в их рядах был 20-летний поручик драгунского полка Антоний Патек. За время военной кампании он был дважды ранен, за выдающиеся боевые заслуги награжден Золотым крестом ордена Virtuti militari, учрежденным Станиславом Понятовским, последним королем Речи Посполитой, но после поражения восстания вынужден был эмигрировать. Молодой представитель древнего польского рода обосновался в Амьене, где работал наборщиком в типографии. Но когда под давлением России Франция ужесточила режим пребывания поляков-эмигрантов, Патек переехал в Швейцарию. Здесь он сменил род деятельности, занявшись торговлей ликерами и винами, а в свободное от основной работы время брал уроки живописи у известного пейзажиста Alexandre Calame. Наверное, предприимчивому человеку, живущему в Швейцарии середины позапрошлого века, было трудно не поддаться соблазну и не попробовать добиться успеха на часовом поприще. Поэтому Патек, используя навыки художника, стал скупать готовые часовые механизмы, встраивать в элегантные, изысканные корпуса и выгодно продавать. Неожиданный, но закономерный успех на рынке, привел к созданию собственной мануфактуры, которую пан Патек основал в 1839 году совместно с еще одним польским эмигрантом – Францишеком Чапеком. Новое предприятие называлось Patek, Czapek & Co, а весь его штат состоял из соотечественников учредителей. И ориентировалась мануфактура на польскую эмиграцию. На корпусах карманных часов гравировались портреты Адама Мицкевича, Тадеуша Костюшко, Николая Коперника, Юзефа Понятовского, а также католические религиозные сюжеты. В год Патек и Чапек выпускали до двухсот часов. Для расширения рынка сбыта мануфактура приняла участие в часовой парижской выставке, на которой Антоний Патек познакомился с Жаном-Адрианом Филиппом (Jean Adrien Philippe), который прославился тем, что изобрел механизм заводной головки, упразднившей ключ для завода механизмов часов. Патек предложил французу должность технического директора в своей компании. А так как пути консерватора Чапека и сторонника прогресса Патека разошлись, через несколько лет технический директор стал полноправным партнером предприятия, переименованного в Patek Philippe. В начале 1840-х годов фирма впервые устанавливает в часах независимую секундную стрелку. Настоящая революция происходит в 1868-м — запускается широкое производство наручных часов. Революционность заключалась в том, что до этого аксессуар носился либо в кармане, либо в виде броши. Именно так носила часы Patek Philippe, подаренные ей на Всемирной выставке 1851 года, королева Виктория. В 1843 Антоний Патек получил швейцарское гражданство, но всегда оставался активистом польской диаспоры в Женеве. При его участии в Женеве открылись Польская библиотека и читальный зал, польская школа в Париже. Успешный предприниматель помогал новым польским эмигрантам, появившимся в Европе после подавления восстания 1863 года. И вспомнила я о славном поляке в связи с новой волной беженцев, вытесняемых “русским миром”. Я уверена, что большинство украинцев вернется на освобожденную родину, но те, кто по какой-то причине, найдет себе новый дом за ее пределами, надеюсь, смогут не только реализовать свой потенциал, но и некогда не перестанут "сверять свое время" с украинским. (с)
Ну от і добігає кінця другий етап виноробства - декантація & дегустація. Залишилось винести у холодне приміщення 3 сорти вина - Merlot, зроблене з однойменного сорту винограду, Orange wine, асембляж технічних та столових сортів білого кольору, та Rose mix - асембляж технічних та столових сортів винограду як білого так і червого кольору. Доречі є три технології виробництва вина Rose. 1. Виробництво з темних сортів винограду з не забарвленним соком з невеликим терміном мацерації. 2. Виробництво вина з суміши ягід темних та білих сортів. 3. Виробництво вина шляхом змішення білих та червоних вин. В країнах ЕС виробництво вин Rose по 3й технології вважається фальсифікатом. Перші 2а варіанти є абсолютно легальні.
Та да )) Я подивився склад цього вина. Та бачу таке. 1. Побили ягоду на сік, бахнули піросульфіт для запобігання бродіння та консервації, освітлили. 2. Вибраковку минулих років перегнали на спирт. 3. Побили ягоду на сік, додали ЧКД, збродили насухо, освітлили. 4. До сухого вина додали освітлений сік, додали спирт, бахнули піросульфіт. 5. Освітлили, стабілізували, бахнули піросульфіт та нарешті розлили по пляшкам )))
Доречі я ніколи навіть не підозрював, які підводні течії присутні в виноробстві світу як такі. Вдень половина виноробів світу намагається захистити свій продукт. А вночі половина цієї половини, та половина з тих хто не робив цього, намагаються сфальсіфікувати вина сусіда, інколи навіть свої ))) Останнім часом у винороьстві прийняли купу законів, які маркують, фіксують та захищають вина по признакам: - країна походження - регіон походження - унікальна локація з регіону А це все тому, що виноград має особливість - смак/післясмак ягоди дуже сильно залежить від умов локації. Склад грунту, середня температура, різниця між денними та нічними температурами дуже суттєво впливають на органолептичний профіль ягід та вина. Тому, маркування вин а-ля Крим, з розливом одеських/молдавських вин, то є злочин ))
Таке враження що графік приходу-уходу Свєти живе своїм власним життям. Наразі пише що в мене Свєта пішла в загул , але вона чомусь присутня. Я звісно не скаржусь , але факт має місце бути. ПиСи: можливо мій район вже записали до елітних , а я просто не знаю про це ПиПиСи: до речі , хто хоче, можете перевірити свою адресу чи Свєта присутня https://kharkiv.energy-ua.info
