Бутылочки с алкоголем маленькие.

Добрый день.
Может кто знает представляют ли данные бутылочки интерес и каких годов примерно?

 

Звісно представляють,є колекціонери і такого.
Пляшки часів срср.

 

Осмелюсь предположть, что все напитки из международних рейсов Аэрофлота.

 

Та це не припущення - 99%, що так і є

 

Запіканка — міцний алкогольний напій на основі горілки з додаванням спецій і прянощів, витриманий певний час у гарячій печі. Тип настоянки подібний до варенухи за способом виготовлення. Характерна для класичної української кухні. Запіканка була доволі популярною серед українського населення, незважаючи на соціальний статус — заможніші готували запіканку з більшим переліком прянощів. Зазвичай їх готували влітку до зимових свят. за цей час запіканка добре настоювалася. Чим більше стояла, тим була смачніше. Багато українських письменників в своїх літературних творах, під час описів бенкетів згадували про цей алкогольний напій.

 

Типа наливки, но с подогревом?

 

Нагревают только когда готовят - поэтому и запеканка, от слова запекать (в печке)
Подают холодным, это ж не саке и мы не японцы

 

Это понятно... Не пробовал..Спасибо за ликбез

 

Та я теж - тому і зацікавився, що до чого. Перепив багато горілок за життя, а таку не пробував.
Видно після розвалу СРСР її перестали виготовляти в промислових маштабах...

 

Интересно другое...Это было на рейсах зарубеж из Киева? Хотя думаю, что все международные рейсы были из Шереметьево...Конечно можно сейчас погуглить, но лень и хочется обсудить без "шпаргалок"))) Просто напиток специфический.

 

Загуглив - міжнародні рейси були і з Жулян і з Борисполя.
І не тільки в країни соцтабору - Будапешт, Софія, а й у Відень!

 

Аж захотілося спробувати. Але де ж піч взяти, хіба зимою на батарею покласти...

Складники
горілка — 1 л
імбир — 10 г,
перець стручковий — 10 г,
гвоздика —10 г,
кориця —10 г,
лимонна цедра —10 г,
мускатний горіх — 5 г,
кардамон — 5 г.
можливе додавання

бодян — 15г
цукор — 400 г (на 1 л)

Рецепт
Швидкий варіант. Усі компоненти кладуть у каструлю, заливають горілкою, накривають кришкою, обмазують її тістом для герметичності, кладуть зверху невеликий гніт щоб не розірвано шкоринки і ставлять у теплу духовку на 12 годин. Охолодивши, запіканку розливають у пляшки і закупорюють.

Довгий варіант. В ємність (бутель з товстого скла) кладуть прянощі, які перед тим товчуть, заливають горілкою. Після цього бутель обмазують крутим житнім тістом завтовшки 3—4 см. Бутель протягом 4 днів ставлять у піч, у вільний дух. Вранці щоразу бутель з печі виймають, але від тіста не звільняють. Після 4 діб вміст бутлі проціджують і підсолоджують.

 

Ну перешли рамки...Сорри. Но зато точно понимаем, что обсуждаем...Ещё раз сорри.

 

О ,у меня и бутыль 20 л найдется)))