http://pandoraopen.ru/2010-07-23/osobennosti-kitajskoj-kuxni/ Внимание: статья содержит шокирующие кадры, не рекомендуется к просмотру посетителям сайта до 18 лет, а также людям с травмируемой психикой!
Может и фальшивка, но они тараканов хавают, а собак перед приготовлением бьют палкой, они когда нибудь нас сожрут с соевым соусом
Ничего против китайцев сказать не могу... Когда жил в Средней Азии были знакомые корейцы, так с ними кушали собакк, змей и прочие национальные явства. Особенно запомнилось блюдо ХЕ! Берется свежая рыба и ложится на несколько дней, так чтобы появился душок... Потом куча ихних приправ и подается...
Я с соусом не согласен! Только с побегами бамбука или молодым сельдерем.Это обезбаливает! И эстетичнее ,однако.
Чистокровных чау, вопреки распространённому мнению, в Китае, по всей вероятности, не ели — для еды использовались помеси, а чистокровные чау широко использовались как сторожевые собаки и для охоты на крупного зверя. http://ru.wikipedia.org/wiki/Чау-чау
Мне чуть больше 18, но я вторая категория. А чо там? Не о человечьих ли эмбрионах речь? Если да, то чистая правда. Муж мой не раз бывал по работе в провинции Гуандун, где ему его китайский коллега рассказывал о таком "деликатесе", популярном в их регионе. Всё нелегально, конечно. И гурманы находятся, и раздобыть человеческого детёныша не проблема - официально аборты разрешены чуть не до седьмого месяца. Стоит порция ужаса что-то около 300 евро. А что до собак, то лопали их китайцы, лопают и лопать будут. И чавкать при этом, ибо не чавкать за китайским столом - это неприлично. У меня даже где-то фотка собачьей тушки есть, которую муж нечаянно запечатлел на рынке. А псюги китайские тихие-тихие, все как один робкие и мясистые...
Если бы меня не дай Бог накормили таким ужасным "деликатесом" я б наверное до конца жизни блевал тока при мысле о мясе... но чтото мне подсказывает, что это все 3,14здёжь... про обортированных в смысле...
Возможно, доказать не смогу. Но эти экзотические подробности - первое, что было мне рассказано по возвращении вот с такими глазами. И китайскую кухню я вообще-то люблю, как-то мне хочется её реабилитировать. Но прежде чем есть, я всегда наведу справки об ингредиентах.
Дикие люди ... Собак кушають, крыс, человеченку (стати змей и насекомых разных и личинок не ток китайцы употребляут). Это ужо не удивляет ... Всю жисть удивлялса как китайцы палочками суп едят, а недавно узнал что на равне с палочками у них ещё ложки имеюццо. Был удивлён )))) Между прочим многие народности лядя на нас - с неменьшей брезгливостью говорят: оне едят свинину и пьют водку ... А мне когда то в дикость было что конину можно кушать (в смысле не коняк, а мнясцо лошадки)
Нормальная кухня. Была бы абсолютно нормальной, если бы не вот эта готовность сожрать, что угодно. Полно традиционного мяса. А насчёт собак. Хоть это и корейское "блюдо", не поймёшь, кто охотней их ест - корейцы или местные, ну в смысле, русские. На ДВ кого ни спросишь, хоть раз да ел собаку, а некоторым и понравилось. Та что насчёт дикости можно посоревноваться.
Шесть лет в Китае...))) Тут правильно заметили, не надо курить натощак разную гадость... Извращенцев по всему миру понатыкано с избытком... пара "мудаков гурманов", не показатель для всей нации.. В плане вкусовых интерпритаций и умение сохранять белок и витамины в пище, Китай впереди планеты всей... самое главное, что ихняя пища имеет самый низкий процент жирности, я после Китая на отечественой жрачке сразу на 6 кило за два месяца прибавил... как свиня...)))
Посмотрел в своих книжках китайскую кулинарию... Самое крутое - это сваренные вкрутую куриные яйца, которые тухнут до 100 дней в специальном ящике со смесью песка, извести и еще чего-то. "Яйца по-императорски" это называется...
"Дикие люди" - эт я в шутку сказал ... Вроди как в кино где то такая фраза была ))) Китайцы придумали шёлк и порох ... Это народ отнюдь не дикий, просто культура у них другая, иные ценности ...
Да я не в накладе Но сожрать готовы действительно, что угодно. Поскольку я зверушек люблю всяких, мне это мерзотно. Случай рассказывали: ресторан (не из самых дешёвых) в Макао или Сянгане. Один х.. заказал кошку. Так её прежде, чем убить, душили минут 10 прямо там же. Тот, кто рассказывал - свалил оттуда, а местные вполне привычны. Вот это, пожалуй, единственное, за что китайцев не люблю.
- Позвольте вас спросить - почему от вас так отвратительно пахнет? Шариков понюхал куртку озабоченно. - Ну, что ж, пахнет... Известно: по специальности. Вчера котов душили, душили... Филипп Филиппович во все время насилия над Шариковым хранил молчание. Как-то жалко он сьежился у притолоки и грыз ноготь, потупив глаза в паркет. Потом вдруг поднял их на Шарикова и спросил, глухо и автоматически: - Что же вы делаете с этими... С убитыми котами? - На польты пойдут, - ответил Шариков, - из них белок будут делать на рабочий кредит. (с) Собачье сердце
Убивают не сразу тоже там из каких-то "кулинарных" соображений. Что-то с желчью связано. Длительная агония - иной вкус мяса. Х.З.
Есть такое. Ток мне забойщики иное рассказывали: когда свинку забивают - главное нужную точку найти (между каким то и каким то ребром) ... при этом они стараются ласково с животным так говорить, что бы успокоить. А потом раз ... и так что бы сразу, дабы животное испугаться не успело. Иначе вкус мяса плохой будет.
Какая гадость эта ваша заливная рыба (с) Азиатская кухня это вообще нечто От одного вида уже блевать хочется Интересно как русские эмигранты в Шанхае выживали, им наверняка приходилось есть эту мерзость, хотя на вкус и цвет товарища нет
