Шашлик і інші радощі

Доброго, пробував давно більше 15-ти років тому якось не то не пішла, з квасом мені більше подобається.

 

?

Доброго ранку. Ні не замочую. Лишня волога пори копсінні не потрібна.
Хвилин через 20-25 після початку коптіння відкриваю коптильню на хвилинку щоб випустити пару і дим. Після цього закриваю і коптильню і продовжую коптіння.
Якщо цього не робити то продукт звариться, як в скороварці.

 

Вы просто не умеете их готовить!(С)

 

Знаю что сейчас начнётся но всё же скажу ))))
Обожаю и только такую готовлю и ем , мелко мелко нарезанная на очень сильно газированной минеральной воде с домашним майонезом и ложкой сметаны при подаче (((( с УВ

 

Тю-ю-ю-ю
Це ще не так погано, я чув за окрошку на розведеному водой оцту!

 

Не дождётесь…

 

Решил карасиков повялить . Вялил всякую рыбу , а вот до карасей не доходило . Сколхозил на даче из старого шкафчика сушилку антивандальную шоб котики облизывались и пробую . Карасиков взял тех что поменьше из улова были , доходили до 1 кг лапти . Улов из Северо-Крымского канала . Лохи из Крыма на своем участке канала сейчас могут только пауков ловить и вялить , убогие .

 

Доброго вечора,

Сьогодні пісна вечеря (хоча гриби по факту більше тварини, чим рослини..) брокколі альденте і на мангал

З повагою, Саша.

 

Вчора готували не гірше покупних.

 

Інколи, коли вдається забрати у домашніх мишів пару кусків вчорашнього шашлику, готую сніданок. Цибулю від шашлику ніколи не викидую. Роблю омлет з цією цибулею на ранок. А якщо туди ще нарізаний шашлик добавити, притрусити сиром та трошки петрушки. То виходить, як кажуть мої діточки: Няма-няма.

 

Мы плов делаем , обалденно получается , в меру жирный и рассыпчатый. С УВ

 

Місяць був на морях. Шашлик жарили черз два дні. Отже свояк підсадив на домашню шаурму з залишків шашлику. Правда вони додавали ще шампіньйони. Але мені не сподобалось. Я шампіньйони люблю інакше готувати. Прийшлось терпіти. Всеж греки вміють баранину готувати. Напробувався різного по хуторах під Маріуполем.

 

Шаурма домашняя отличная тема !!!!
Её оказывается и на обычной сковороде можно дома готовить ,а если с сыром то вообще объедение ) с УВ

 

Именно так и готовили. Сыр нужно подбирать, чтобы средней текучести был. Ато делаешь кусь и нужно резко отбрасывать в сторону. Типа - не мое..... А потом ждать, пока чуть застынет, заливая пузо слюнями.... Это не наш метод!

 

Для себя выбрали сулугуни в косичках ( Домашний) , на завтрак ,в пиццу и лаваши идеально получается !) С УВ

 

Доброго, почалися баклажани спробували зробити ікру заморську . Процес гадаю всі знають тож тікі процес стерелізації готового продукту покажу.

 

А мені на кефірі подобається

Бєднєнькій,як же Ви мучались...

 

Баклажани фаршировані чекаю вихідних коли будуть готові .

 

добрий час доби.відпочинок в кириловці не проходить без перекусів)))

 

Зараз в кирилівці в тренді смажені медузи з салатом із водорості та узвар з комарів.

 

я нікого не запрошую)

 

Як це как а хтось вже на вокзалі купив квитка .
Смачного .

 

Фото в студію .

 

відпочиваю з 02.08 на федотовій косі.медузи були одного разу.а так норм . пропливають звичайно,но не масово.

 

сьогодні море чисте)