А до чого гострота до утримання кромки? Я тобі шкільний ножик за 22 коп. загострю до різання волоса. І що? Ручку для молотка вистругаєш?
Тут вопрос в другом. Многие именитые бренды используют эпизодически эту сталь и ножи запросто стоят 100 и выше. И сказать что обманули сложно, надо смотреть как выглядит и ценовую политику. примерно об этом был пост мне кажется. .
Зависть это сложный комплекс эмоций. Не контролируется обычно. Точилку кстати лучше более прошную купить. Это не только острота кромки, но и тренировка мелкой моторики в связке с опытом по физике с геометрией. А эта для бабушек. Не от зависти говорю.
нахрена молодой девочке все эти профессиональные инструменты? Полагаю, будет достаточно....зато тарелки английские.