Привіт, Сьогодні нічого не жарив. Смаколик доходив до готовності 26 днів. Довго чекати, але бомбезно смакувати Рецепт тут https://reibert.info/threads/kulinarnyj-razdel.71158/page-22 З повагою, Саша.
Інтернет кишить рецептами бастурми і подібними ...сушим мясо легко і швидко їмо з пивом...Моя обачлива дружина весь час задає одно питання - бутулізм ..мясо не оброблене у більшості рецептів МОЖЕ явно бути не дай Бог бутулізм..Просто хто з цим питанням не стикався йому по барабану а хто перехворів або мав знайомих хворих той такі рецепти як більшість з наведених вище приймає дуже неадекватно..Я не спеціаліст по данноу питанню..Може є в темі людина з освітою яка просвітить нас чи варто самому сушити мясо в умовах деколи..
Тема называется :"Шашлик і інші радощі.",а не "советы доктора Комаровского". Гугль в помощь как говорится.. и не пугайте ботулотоксином адептов клуба пожрать на ночь любителей вкусно поесть.
Головне дотримуватись "технології" і м'ясо брати свіженьке. Мої прадіди, діди і батьки таке роблять сотні років... ...а ми ще трохи догналися. Памело зайшло норм З повагою, Саша.
П ємоо і ємо ..самособою по ...і бутулізм серійний ..оправданий і обалденний ...поки вас не заціпило ..немав проблем..
Вам ніхто його і не предрікав.. просто нагадував.. не забувайте...що він є..просто рецепти з інтернета тепер сприяють ...і дуже мягко говоря..але це не модна тема.
Привіт, Курочка (чорне то шкірочка, яка сама злітає) Сьогодні поливав весь час апельсиновим соком - результат бомбезний! З повагою, Саша.
