Весной 1942 г. Ленинградский горком ВКП(б) и исполком Ленгорсовета поставили перед населением города задачу обеспечить себя собственными овощами. Были выявлены пустующие земли, взяты на учет сады, парки, скверы для использования их под огороды. В результате проведенной организационной работы в мае к вспашке и посеву овощей приступили 633 организованных подсобных хозяйства предприятий и учреждений и свыше 276 000 индивидуальных огородников. Весной 1942 г. было вспахано индивидуальными огородниками 1 784 га, подсобными хозяйствами - 5 833, совхозами городских трестов - 2 220 (всего - 9 838 га), в том числе вскопано лопатами 3 253 га, или 33% посевов. Засеяли овощами 6 854 га (69,7%), картофелем - 1 869 (19,0%), зернобобовыми - 1 115 га (11,3%). С индивидуальных огородов было собрано примерно 25 тыс. т овощей. Абсолютное большинство ленинградцев, имеющих индивидуальные огороды, обеспечили себя в летний период зеленью и собрали запасы овощей на зиму. Летняя огородная кампания укрепила и восстановила здоровье сотен тысяч людей. Боль памяти блокадной: сборник воспоминаний жителей и защитников блокадного Ленинграда С
На фотографиях сквер перед Исакиевским сабором, сквер напротив метро Горьковская, набережная Невы, Летний сад, Адмиралтейство
Вот упоминание о рыбе. Статья "РЫБЫ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ" Но все таки странно почему не организовали массовый лов рыбы в городе. В такой ситуации можно было протралить марлей все водоемы,потом догнать динамитом,Думаю улов измерялся бы тоннами.В ход пошло бы все даже малёк. Сколько людей могли спасти.
Много ли могли дать такие хозяйства в масштабе города? Есть некоторые цифры: Весной 1943 г., едва только почва позволила приступить к посевам, в окрестностях Ленинграда и в самом городе закипела дружная работа. Парки и скверы, цветники и пустыри Ленинграда снова покрылись грядами. В первой половине июня на прополку и поливку овощей в совхозах и подсобных хозяйствах были мобилизованы школьники. Свыше 2000 молодых ленинградцев выехали в подсобные хозяйства, где неутомимо трудились, объединившись в комсомольско-молодежные бригады. В воскресные дни Городской комитет и райкомы комсомола, организовывали массовые выезды в подсобные хозяйства и совхозы для работы на прополке, поливке, вывозе на поля удобрений и т. д. В таких воскресниках участвовало в 1943 г. 14 тыс. юношей и девушек. Вместо 50 тыс. т овощей и картофеля, собранных в совхозах и подсобных хозяйствах в 1942 г., осенью 1943 г. было собрано 75 тыс. т. Индивидуальные огородники убрали со своих участков 60 тыс. т овощей , тогда как в 1942 г. их урожай составлял немногим более 26 тыс. т . Насколько велика была роль урожая 1943 г: в снабжении населения Ленинграда овощами можно судить по следующим цифрам. На 1 мая 1943 г., включая рабочих и служащих, находившихся на лесозаготовках и добыче торфа, в городе числилось 639 900 человек. К осени 1943 г. за счет эвакуации это число немного сократилось (массовая эвакуация, как известно, была прекращена 15 августа 1942 г., и в 1943 г. из Ленинграда вывозились лишь многодетные семьи, инвалиды, больные; всего таких людей с 16 января по 17 декабря 1943 г. было эвакуировано 14 362) . Таким образом, из 133 тыс. т урожая 1943 г. на каждого ленинградца приходилось по 208 кг овощей и картофеля, что практически полностью обеспечивало население города этими продуктами. Архив ИМЛ, ф. 17, оп. 1, ед. хр. 1157, л. 31. Архив ЦК ВЛКСМ, Информсектор, д. 47, л. 29. Архив ИМЛ, ф. 17. оп. 2, ед. хр. 862, л. 59 Чтобы сравнить цыфры по данным на 1998год потребление овощных культур (картофеля) на душу населения в год Максимально жители Тульской 237кг Смоленской 230кг Вологодской 217кг Республика Марий Эл 204 Ульяновская область 157 Чувашская Республика 215 Республика Мордовия 194 Республика Татарстан 154 Пензенская область 179 Удмуртская Республика 188 Кировская область 160 Меньше других - жители Ингушетии и Дагестана (по 53 кг в год)
