Нет на ухват совсем не похож , тем более под сковородку. Жаль нету размеров , но судя по фото диаметр древка очень даже не маленький. Это значит ,что древко выдерживало какую то статистическую или динамическую нагрузку явно побольше чем нужна нагрузка для извлечения сковородки из печи.
Похоже на ухват. Они были универсальные, не только для сковородки, а кухонная утварь иногда бывала солидных размеров. Казаны, чугунки... Помню их. http://www.vizd.ru/art.view.php?aid=415