Дело в том что есть схемы как людей лишать денег. вы уже сделали ошибку назвав свой бюджет, то есть с вас уже можно по максимуму вытягивать денги, за ремонты, аренды, справки, лицензии итд. По этому если вы хотите открыть свое дело то изучите все аспекты этого бизнеса + вам нужно бкдет время для этого. Сейчас трудно найти честных управляющих таким бизнесом. Как правило сейчас и в сатрину ресторан сугубо для обеспеченных людей, среднего класса, где можно выпить хорошего вина, есть те блюда которые дома лень готовить ну и показать себя людям своего сословия. Притом ресторан ресторану розня. В США и макдональдс ресторан. В Латвии один дядько 30 лет назад открыл ресторан нац.кухни...создал сеть ресторанов. нынче у него кухня местами хромает но он держиться, когда кругом такие же бизнесмены рухнули и закрылись.
Все это лирика и не говорит о том, что я займусь благотворительностью, и начну дарить определенные суммы за все те же справки, лицензии... Я выше писал, люди посещают подобные места, да не каждый, да не так часто. Приспустить ценник на "среднего" клиента, продумать фишки, что б удивлять, что б возвращались. По поводу Штатов, Маки, бургерные, - это фаст фуды рассчитанные на среднего и минимально платежеспособного клиента. Они не привыкли себе готовить и просто берут перекусить на работу. Много "бомжей" по местным меркам там питаются, за 6-10 баксов есть приличные меню (как для фаст фуда)
К сожалению все более становится актуальной старая забытая поговорка "Хочешь сделать хорошо - сделай сам". "я хочу стать мастером спорта по прыжкам в высоту, но заниматься спортом у меня мало времени. Как мне быть?" ТС как инжинеру нужно все изучить, промоделировать, посчитать, взвесить риски, пережить это в уме и забить болт
Грешное с праведным не путайте. Лично времени нет, но есть человек который держит руку на пульсе, так надеюсь понятней!?
а що у вашому ресторанчику будуть ммг кулиметиків і гвинтівок? бо стандарт вже надоїв. тільки пароль змінити потрібно, ато ви продаєте славянський шкаф... вже застарілий тай явка провалена. мені дві контрмарки на входини. замовляю блюдо...москаль під соусом.
В любом случае посоветую вам изучать новое дело в месте с этим человеком. Дабы потом не было обид и непоняток. Даже если это близкий родственник. Дело не в порядочности, а в том что бизнес всегда риск и от принятия неверного решения никто не застрахован.
Это не лирика это ральность, у меня друзья прогорали в этом бизнесе. Да и видел много ресторанов которые тоже хорошо начинали но через год, два тонули. И вижу акул которые живут до сих пор. У вас эти суммы будут вымогать. Прийдёт тётя из СЭС провидёт пальцем в доль стола и скажет, тут бацыл много, закрываем. Но можем поришать вопрос. Или пожарники достанут аварийным выходом и огнетушителями, дымдетекторами. Вы не пр США и ЕС думайте. Вы изучайте то чем хотите заняться. Изучайте рынок у себя. Попробуйте составить меню блюд, технологические карты блюд. Посчитайте сколько будет стоить продукты. Где вы их будите брать итд. Посчитайте сколько будет стоить лицензия на алкоголь ибо пятница и суббота это отличный доход, для бара который рядом с рестораном, ибо люди тусят в эти дни на полную катушку. Так же не забудтье про систему видеонаблюдение - нынче в тренде подскальзнуться ибо пол был мокрым и пролить горячий кофе. А потом высудить компенсацию. походите по конкрентским ресторанам. тут в теме вам камрады дали дельные советы. Помните анализ и разведка тоже играют свою роль. Так что хотите выжить купите в собственность помещенние. Когда вы в первом посте пишите - "я не шарю, и нет времени" то может попробуйте что-то другое. А так Дай то Бог чтоб вам повезло и всё получилось...Новичкам везёт...
В любом случае посоветую вам изучать новое дело в месте с этим человеком. Дабы потом не было обид и непоняток. Даже если это близкий родственник. Дело не в порядочности, а в том что бизнес всегда риск и от принятия неверного решения никто не застрахован.
Дело в том что вам самому надо держать руку на пулсе...В бизнесе партнёры часто кидают и заказывают партнёров. Да и как правило предают именно те кто рядом. Так что доверяй но проверяй...
Ага ! А потім захопити Австрію та за одну ніч перерізати горлянки своїм опонентам - клясіка жанра ...
https://reibert.info/threads/biznes-restoran.913308/page-2#post-9993345 Одно слово - дядько сурйозний та мільйонєр !!! А ще гарний манагєр - он як зумів тему розкрутити , молодьєст !!!
Если вы сможете обеспечить качество продукта и обслуживания за приемлемую цену, думаю дело пойдет. Простой пример, у меня возле дома есть небольшая кафешка, ассортимент чай, кофе, пирожные, бутерброды "панини", делают хороший кофе, вкусные пирожные, продавец уже года два одна и таже девушка, иногда её подменяет хозяин, всегда с улыбкой, (здравствуйте, как дела, хорошего настроения, заходите ещё). Так вот, к ним когда не зайдёшь всегда есть посетители, и в тоже время рядом такие же кафе то открываются, то закрываются.
И это пишет обладатель ника на который в облипон сядет название порносайта. Сиди там тихонько, росфукался.
Диагноз , это разве что в моём случае.... А что касательно этого , круглого - то то вообще непонятно зачем нужное ложнодихотомическое ветвление...
Написал Артёму, бо шерифа по ходу коньяком подкупили или шантажируют. Ждите, токо зафурчит за вами. Фьююють..
Вы в смысле (?): Его преосвященству Кардиналу Ришилье лично. "Доношу до Вашего сведенья, что не кто граф Romachick отличный человек и повинен быть награжденным ценным подарком и денежной премией".....????
Я же писал что он оптимист. Хотя и решительный. Там к князю по делу очередь стоит неделями а тут, челобитная...
